360 Restaurant

Ресторан «360» расположился на 89 этаже Башни «Федерация.Восток» — из окон открывается панорамный вид на Москву с высоты 327 метров. Такой обзор мы поддержали строгой геометрией пространства, чистыми линиями и лаконичными оттенками в интерьере.

В меню — европейские и авторские блюда, а также фирменные коктейли и кондитерские изделия. Итальянский сыр буррата мы подаем с томатами и клубникой, тартар готовим из вырезки быка и с черным чесноком, к говяжьим щекам добавляем морковный крем и сервируем гречневыми чипсами. Есть в меню популярные блюда вроде пасты и пиццы, на гриле готовим стейки, рыбу и морепродукты. 

Фишка барной карты — авторские коктейли с необычными сочетаниями. Например, «На высоте 360» готовим на основе текилы, настоянной на сычуанском перце; в ингредиентах «Силы одного момента» — ром на листьях лайма, клубника и банан; коктейль «Огни большого города» смешиваем из домашней водки и вишневого бренди. В карте напитков около 40 вин Старого и Нового Света, среди которых австралийский шираз, итальянское кьянти и французское шабли.

Каждый вечер в «360» проходят концерты, здесь можно насладиться потрясающими закатами, а также воспользоваться всеми преимуществами смотровой площадки, на которой находится ресторан.