Barbosco

Бар-ресторан на первой линии ГУМа с видом на Кремль, завтраками и вечеринками. Заведение открылось на месте Bosco Mishka Bar. По будним дням в нем действуют завтраки. Здесь их — более десяти позиций: от авокадо-тоста до панкейков с черной икрой. Несмотря на барную концепцию, основное меню в Barbosco представлено множеством разделов, среди них — морепродукты, raw и овощи, несколько видов видов пасты и краснодарский борщ. Коктейльную карту для бара разработали с опорой на локальные ингредиенты: в напитках встречается щавель, клюква и брусника. По пятницам и субботам в Barbosco устраивают вечеринки. Интерьер соответствует: винтажная мебель и темные тона, барная стойка в центре и ламповая подсветка, продолжающая иллюминацию ГУМа.