Бистро «Рыба мечты»
Смоленская площадь 5
Смоленская
+79168377377 Показать
О заведении
Бистро «Рыба мечты» — casual-версия флагманского ресторана на Садовнической улице, демократичное рыбное место на территории Eat Market в ТРЦ «Смоленский пассаж 2».
Дизайн проект Бистро разработан архитектурным дизайн бюро Shar Project Сандро Шеренц. Пространство спроектировано так, что помещение делится на 2 зала за счет перегородки, обрамленной под рыбью чешую. Это дизайнерское решение сохраняет некую конфиденциальность. В элегантный интерьер вписаны аквариум с золотыми рыбками, устрицами и ежами, подвесные световые элементы в виде рыбьих глаз, пол украшают принты с морскими обитателями — ручная роспись.
Концепция кухни Александра Ибрагимова — почитание традиций средиземноморской кулинарии с азиатскими мотивами. Свежие морепродукты и дикая рыба доставляются напрямую с Дальнего Востока ежедневно. Цены на устричные позиции начинаются от 140 рублей за сладкие императорские устрицы и ромаринку, вкус которых характеризуется нежным орехово-сливочными нотками и тонким морским послевкусием.
Когда стиль и гастрономический вкус встречаются, случается сказка. Бархат, мрамор, хрусталь, редкое дерево. В мягкости текстур, в сложном и манящем свете, в благородной прохладе — отражение высокого отношения к гастрономии. Ведь по-настоящему почувствовать вкус, разрешить себе поставить жизнь на паузу и насладиться моментом можно только в идеальной атмосфере «Рыбы мечты».
Удобная локация одинаково располагает к деловым встречам по будням и к семейным бранчам по выходным. Одним словом, приложены все усилия, чтобы сделать посещение бистро «Рыба мечты» не редким, а доступным.