Chips

Клубный ресторан-бар от Novikov Group. Chips расположен в двухэтажном особняке на Кузнецком мосту, в окружении бутиков, театров и люксовых отелей. Днем здесь можно сытно пообедать, вечером ― попробовать авторские коктейли и потанцевать.

В интерьере старинные элементы заигрывают с современными: ярко-красные кресла разместились вдоль нештукатуреных кирпичных стен, напротив черных кожаных диванов стоят поленницы дров, повсюду винтажные зеркала, резные столешницы, кованые люстры. На крыше летом обустраивают светлую, просторную веранду, с которой открывается вид на центр столицы.

Кухня в Chips домашняя, с итальянским акцентом, хотя гости могут попробовать и русские, и традиционные кавказские блюда. Основной раздел меню ― это мангал, здесь более 20 позиций: дорадо на гриле, ломтики говядины со специями, люля из курицы и баранины, несколько вариантов стейков. Не обошлось и без фирменного английского «Фиш&Чипс» – именно это блюдо, состоящее из обжаренной в кляре рыбы и картофеля фри, дало название ресторану. Еще одна особенность заведения ― дровяная печь, в которой выпекают фирменные брускетты.

Коктейли представлены авторскими миксами, в барном меню ― широкий выбор крепкого алкоголя. Винная карта включает коллекцию напитков из различных стран с упором на Италию и Францию.

Ночью с четверга по субботу в ресторане проводятся зажигательные вечеринки в сопровождении столичных диджеев. Меню в это время суток сокращается: в нем остаются салаты, закуски и блюда на мангале.