Fresh

Один из наиболее известных вегетарианских ресторанов Москвы. Fresh — проект Ирины Азаровой, активно пропагандирующей здоровый образ жизни. Она оформила пространство в стиле эко-лофт: в отделке помещения использовала натуральное дерево и природные цвета, украсила залы живыми растениями. На одной из стен ресторана «Фреш» владелица разместила словарь «суперфуда» для «зожников»-новичков: по нему можно узнать разницу, скажем, между ягодами годжи и асаи. В меню овощные салаты, бутерброды с цельнозерновым хлебом, буррито. На сладкое можно взять классические десерты вроде брауни или наполеона, а можно попробовать веганские торты без муки, сахара и молочных продуктов. Из любопытного в списке напитков — детокс-смузи, свежевыжатые соки, супершоты. В ресторане «Фреш» на Большой Дмитровке подают завтраки в течение всего дня. По будням есть обеденные предложения.