Грабли
ул. Тверская 18к1
Пушкинская
Пн–Пт: 08:30 — 23:00; Сб–Вс: 09:00 — 23:00
+74956500498 Показать
О заведении
Двухуровневый ресторан самообслуживания на Тверской. Первую точку «Грабли» ресторатор Роман Рожниковский открыл в 2003 году на проспекте Мира, после чего основал холдинг «Гастрономическая академия Рожниковского» с кондитерским производством, службой доставки и кулинарной школой.
За интерьер ресторана на Большой Тульской отвечает дизайнер Алена Табакова. Оформление просторного двухуровневого зала она построила на контрасте трех цветов: черного, белого и красного. В обстановке — огромные вазы с алыми розами, затейливые монохромные декоративные сосуды, зеркала, зелень на всю стену и стилизованные хрустальные люстры.
Концепция ресторана «Грабли» построена вокруг понятия «фри фло», что в переводе с английского означает «свободный поток» или «плавное движение». При таком формате гость перемещается вдоль витрин с готовыми блюдами и выбирает, так сказать, глазами.
Основу меню составили европейские и русские блюда. Ассортимент ресторана регулярно обновляется, но здесь всегда можно попробовать овощные салаты, наваристые супы, котлеты, голубцы, пельмени и вареники или пасту. До полудня в «Граблях» действуют завтраки, в том числе комплексные с кашей, сырниками, блюдами из яиц на выбор, выпечкой и горячим напитком или морсом.