Indrik

Ресторан современной русской кухни у Зубовской площади. В основном меню представлены изысканные блюда имперской кухни. На закуску подают икру морского ежа, вяленую утку, жареные гребешки с осетровой икрой и дичь: северного оленя, косули. Особую позицию — запеченный олений язык готовят только по предзаказу не менее, чем за 5 часов. Целый раздел посвящен рыбе — здесь осетрина, малосольный муксун, лосось и строганина из северных рыб. В качестве основного блюда рекомендуют шатобриан из лося, подается с фуа-гра.