Молоко
ул. Б. Дмитровка 7/5
Охотный Ряд
Пн–Вс: Круглосуточно
+74956920309 Показать
О заведении
Светлое кафе-кофейня в венском стиле в центре города. Главное в «Молоке» — это кофе. Меню насчитывает больше двадцати видов и вариаций этого напитка: варят классику, применяют альтернативные методы заваривания (Hario; вакуумный Hario ― способ, при котором молотый кофе пропускают не через обычную воронку, а через вакуумный сифон, максимально сохраняющий насыщенный аромат), предлагают оригинальные сочетания. Например, к эспрессо добавляют апельсиновый фреш с карамелью или изюм с граппой. Кроме того, в кафе завозят фермерское молоко ― оно занимает отдельную позицию в разделе напитков.
В «Молоке» действует и довольно простое меню с едой: есть супы, овощные и мясные салаты, паста, рыбные и мясные блюда. Отдельный большой раздел занимают завтраки: их в «Молоке» несколько видов, от популярных вариантов вроде блинчиков и каш до специальных детокс-предложений на основе фрешей и ягодных пюре.
В меню бара несколько классических коктейлей на основе просекко и крепкого алкоголя, есть авторские позиции. Винная карта состоит из европейских и американских наименований. Разброс цен большой: от 300 до 1000 рублей за бокал и до 10000 рублей за бутылку от аргентинского производителя.
Атмосферу европейской кофейни «Молоку» придают кирпичные стены, высокие потолки и огромные панорамные окна. Интерьер простой: дерево и кожа, легкие бархатные кресла, винтажные зеркала, цветы и зелень в прозрачных вазах. Во втором, более камерном и затемненном зале установлено пианино, на котором может поиграть любой желающий. В теплое время года вдоль фасада кафе-бара открывается французская веранда.
Интересно, что раньше на месте кафе «Молоко» находился одноименный магазин: молочная лавка появилась здесь в начале XX века, еще при царской власти. Место служило своим постоянным клиентам почти целый век, поэтому создатели кофейни решили отдать дань традициям, сохранив прежнее название.