Натахтари

Сетевой ресторан грузинской кухни на Маросейке. В «Натахтари» на закуску приносят сациви с курицей, шпинатные и свекольные пхали, соленья и несколько видов сыров. В разделе с горячим — хинкали, около десятка хачапури, чашушули — острая телятина; и чанах — баранина, тушеная в глиняном горшке. Отдельный блок в меню выделили под мясные блюда, которые жарят на углях. Подают шашлыки и садж — сочное мясо с овощами и специями, приготовленные в широкой чугуной сковороде. В кавказском ресторане «Натахтари» сами выпекают хлеб. В сладостях национальная чурчхела пересекается с вишневым штруделем и йогуртовым тортом. Для детей в ресторане действует специальное предложение с демократичными ценами.

Барная карта в кафе «Натахтари» внушительная, только в блоке с винами собрали практически 80 наименований из Грузии, Старого и Нового Света. Все образцы представлены исключительно в бутылках, самый низкий ценник у аргентинского шардоне, бутылка белого сухого обойдется в районе 1500 рублей. Есть в списке вино, изготовленное по особой технологии квеври: виноград с лозами кладут в керамические сосуды в форме конуса и закапывают в землю, где происходят основные процессы брожения. В крепких напитках тоже большой выбор: текила, ром, виски, коньяк, портвейн.

Разместиться в ресторане «Натахтари» можно в нескольких залах, интерьер везде выполнен в единой стилистике. Грузинский колорит передали с помощью деталей: стены украсили коврами ручной работы и расписными тарелками; на небольших полках расставили куклы в национальных костюмах и картины с изображеним быта и природы Закавказья. Есть отдельный зал для банкетов и 2 кабинета для деловых переговоров. Каждые четверг и пятницу здесь проходят вечера с живой музыкой.