Pizza Volante

Демократичная сетевая пиццерия на Лубянке. Особенность пиццы из Pizza Volante в ее тесте. Оно готовится на закваске, которая созревает более 72 часов. В меню представлена не только классическая пицца — «Пепперони», «Маргарита» и «Четыре сыра», но и авторская, например, с говядиной bresaola и бальзамическим уксусом. На закуску предлагают салат «Капрезе» и ассорти итальянских сыров. По будням с 12:00 до 16:00 подают ланчи в четырех вариациях. По выходных в пиццерии Pizza Volante проходят детские кулинарные мастер-классы.