Рукав

Двухуровневое арт-кафе с мастерскими для художников на Земляном валу. «Рукав» — проект московского скульптора Александра Рукавишникова. На одной площадке он объединил сразу несколько форматов: кафе, галерею с выставкой собственных работ и творческую художественную мастерскую.

В обстановке первого этажа — антикварные буфеты, кожаные диваны, винтажные хрустальные люстры, рояль, подвесной катер. Второй этаж больше напоминает галерею с монументальными композициями и скульптурными портретами вдоль стен. Здесь же располагается мастерская с мольбертами, станками и другим необходимым оборудованием. Ежедневно здесь проводятся художественные мастер-классы по лепке и рисованию для взрослых и детей. Центральным элементов всего кафе стала горка, по которой можно спуститься со второго этажа.

Особого внимания заслуживает отдельный кабинет «Пульхерия Ивановна» с общим столом на 15-20 человек. Интерьер зала стилизован под дворянскую гостиную с антикварной мебелью, картинами старых мастеров и камином, собранным Александром Рукавишниковым.

В меню «Рукава» — европейские блюда в авторской доработке шеф-повара. Например, французский нисуаз готовят с розовым тунцом и заправляют его соусом «винегрет». Целый раздел уделили русской кухне: соленья на закуску, оливье с говядиной, салат с домашней горчицей, жареная картошка со шкварками. В собственном кондитерском цеху делают классические и фирменные десерты. Среди последних — кокосовый флан с шариком кленового мороженого и творожный штрудель. В барной карте — подборка крепкого алкоголя, вино и пиво.

Очень часто в кафе «Рукав» выступают столичные джаз-бэнды и проходят творческие вечера.