Taiga

Корнер сибирской кухни на Центральном рынке. Фирменное блюдо в «Тайге» — медвежьи ребра, которые здесь обжигают березовым поленом и томят в красном вине с овощами. Еще из необыных позиций можно попробовать сугудай из макрели — атлантической скумбрии — в свекольном барбекю, пельмени из зайчатины с копченой сметаной и салат из вяленой оленины.