Tomorrow

Tomorrow — вегетарианский ресторан с футуристичным интерьером в центре Москвы. Миссия ресторана — развеять мифы о растительной пище и доказать, насколько она может быть вкусной. 

Каждое блюдо продумано до мельчайших деталей. Брокколи с муссом из тофу, грибы коралл инъер с полбой, запеченный баклажан с сальсой из грейпфрута и другие рецепты — полны множества оттенков, которые в сочетании друг с другом придают блюдам особое, ни с чем не сравнимое впечатление. 

Разрабатывая наше меню, мы старались учесть вкусовые предпочтения как можно большего количества людей, добавив бургер с растительным говяжьим фаршем премиум-качества, азиатский суп с лапшой и фрикадельками, лапшу болоньезе по-азиатски. Отдельного внимания заслуживают наши непередаваемо вкусные и при этом низкокалорийные десерты, например «Авокадо» или «Сатурн». Все десерты и торты мы готовим сами, особое внимание уделяется подаче и wow-эффекту. 

Такое меню — это фантазия и эксперименты нашего молодого и талантливого бренд-шефа Дениса Белова, финалиста «Битвы шефов» и победителя шоу «Белый китель». 

Барная карта удивит большим выбором напитков от смузи и протеиновых коктейлей до авторских лимонадов и матчи. Оригинальную рецептуру авторских коктейлей разработал бар-менеджер Александр Чекалкин. В составе напитков — только растительные ингредиенты. Например, один из сезонных вариантов German Aristocrat объединяет в себе настойку немецкого шнапса на сладкой русской груше, саган-дайля и дикую бузину. 

Ресторан поддерживает концепцию dog and cat friendly: о ваших питомцах обязательно позаботятся и предложат вегетарианский корм или воду. Есть шанс, что они подружатся с любимицей и главной хозяйкой ресторана — кошкой Маскошей, которую здесь приютили. 

Пространство ресторана оформлено дизайнерским бюро Chef Design. В концепте — отказ от пластика и использование натуральных материалов. 

Ресторан подходит для деловых встреч за счет комфортного зонирования пространства и нескольких этажей. Отдельно разработали детское меню. А романтическое свидание может превратиться в незабываемое шоу — устраиваем фееричную подачу гастрономических сетов с использованием огня и льда.