Зойка

Винтажный ресторан-бар с дистиллятами на Патриарших. Концепция кухни «Зойки» строится вокруг сочетания продуктов сегмента «люкс» и более дешевой ниши. В меню можно встретить «дошик по-буржуйски» с уткой и котлету a la russe, которую фаршируют фуа-гра с соусом «Шампань» и двумя видами икры. За баром наливают дистилляты, которые подают с «антидором», который сыграет на контрасте. Например, настойку на бородинском хлебе предлагают дополнить соком квашеной капусты. Антураж и посуда тоже отражает дух противоположностей — тарелки будто склеены заново, а приглушенный свет с небольшом помещении подчеркивает блеск золотых деталей.